Take Me Out

J’aime la galette

10 janvier 2013

…. savez vous comment, quand elle est bien faite, avec du beurre dedans.

À ce stade de l’année je me dois de vous révéler un de mes péché mignon, la galette des rois, je regrette d’ailleurs qu’elle ne soit pas disponible toute l’année. Quoi que, vue le nombre de calories que contient une part cela vaut peut être mieux, pour mon tour de taille, qu’elle ne soit qu’éphémère et puis ça lui donne également cette aspect rare comme un trésor qu’on ne peut découvrir que pendant très peu de temps.

Bref, avec mon cher et tendre, depuis que nous sommes ensemble nous avons instauré un petit rituel, faire un tour de Paris en galette. C’est ainsi que l’autre jour alors que je me promenais dans le quartier de la Madeleine je suis allée chez Ladurée pour y acheter »mon précieux ».

Et là, autant vous dire que nous n’avons pas été déçu, la pâte feuilletée était absolument délicieuse, le fourrage à tomber par terre et le dessus de la galette était caramélisé et croquant à souhait.

Cerise sur le gâteau leur jolie couronne qui change de celle que l’on trouve dans toutes les boulangeries.

 

Galette Fourrée Ladurée

2 personnes 12,80€

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  • Eugénie 12 janvier 2013 at 14:41

    Celle de chez Lenôtre est très bonne aussi 😉

  • La Ménagère Trentenaire 10 janvier 2013 at 16:57

    Mmm, elle donne envie !